Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca Uruguay Digital

Logo Dirección General de Servicios Ganaderos

Departamento de tecnología - Industria animal

Funciones:

Controlar el sistema que rige la clasificación y tipificación de carnes a nivel nacional y para los mercados que así lo exijan.
Confeccionar estadísticas de faena y producción; controlar las publicaciones realizadas.