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Horticultura: situación y perspectivas

Portada Anuario 2015
25/10/2016

La producción hortícola muestra un desempeño heterogéneo según el rubro considerado durante la zafra 2014/15. La producción de papa registraría una nueva contracción en este período, la producción de cebolla y zanahoria se habría mantenido relativamente estable (si bien en la primera se constataron problemas de calidad que limitaron su oferta en el mercado doméstico durante algunos meses), al tiempo que se registraría un incremento de la producción de los principales rubros bajo cubierta. Se observa una trayectoria de crecimiento de los costos de producción así como de los precios mayoristas.