Logo Dirección General de Desarrollo Rural

Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca Uruguay Digital

Industria procesadora

Existe un número aproximado de 40 establecimientos en tierra, entre plantas procesadoras, depósitos frigoríficos, fábricas de harina de pescado, depósitos secos, elaboradoras y fraccionadoras de aceite de pescado, fábricas de hielo.

Esta industria se surte de la captura de la flota nacional y de embarcaciones de terceras banderas que operan en el puerto de Montevideo.

Uruguay exporta sus productos a numerosos países, entre los que se destacan Brasil, China, Italia, Nigeria y España