Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca Uruguay Digital

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Comision técnica ejecutora

26/10/2016
  • Tiene a su cargo la explotación directa o a través de agrupaciones de productores la infraestructura de Almacenaje construida por el M.G.A.P
  • Esta Comisión fue responsable de llevar adelante, como política de Estado, la construcción de un sistema de almacenaje que introducía un cambio tecnológico  (de la Bolsa al Granel), en la década de 1970. La capacidad construida fue de aproximadamente unas 450.000 tt. Está encargada además del mantenimiento y la adecuación tecnológica del sistema.
  • Es responsable por resolución de esta Secretaría de Estado de la temática de conservación y acondicionamiento de la post-cosecha de Cereales y Oleaginosos, de la difusión de tecnología y la capacitación que se implementen.
  • Brinda Servicios de Almacenaje en plantas de su propiedad y las Terminales Graneleras concesionadas.
  • Lleva el Registro Nacional de Acopiadores de Granos.
  • El objetivo de este registro es brindar la información al día de stocks de los diferentes granos en el País, facilitando y democratizando la misma para mejorar la toma de decisiones tanto a nivel gubernamental como privado.
  • Con esto propender a la mejora de la Calidad con el apoyo de un Laboratorio de granos en la zona de mayor concentración de cultivos, con un sistema permanente de muestreo de las cosechas.
  • Realiza Cursos de capacitación en acondicionamiento y conservación de granos.
  • Desde hace ocho años se vienen realizando estos cursos destinados a la mejora de la Calidad Técnica de los RRHH del Sector ( Operarios, Técnicos, Gerentes, etc.) a los efectos de contribuir a la disminución de las pérdidas pos-cosecha y la Inocuidad Alimentaria.
  • Desarrolla estudios de control de conservación y pérdidas de calidad en las diferentes técnicas de Almacenaje.