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Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca Uruguay Digital

Información general

27/04/2017

¿Qué es la biotecnología moderna?

El intercambio de información genética entre plantas y entre anima­les se realiza a través de la reproducción sexual. Las células encargadas de transferir dicha información son denominadas gametos. De esta mane­ra, los hijos (progenies) combinan (recombinan) la información genética aportada por cada padre. Sin embargo, desde la década de los 80 del siglo XX, se han desarrollado nuevas técnicas biotecnológicas, lo que se de­nomina biotecnología moderna, que permiten la transferencia de genes sin involucrar el cruzamiento sexual entre individuos. En particular, la me­todología denominada ingeniería genética incluye una etapa in vitro (fuera del ser vivo) de modificación o rediseño del ADN de uno o varios genes lo cual se logra mediante la tecnología de ADN recombinante, seguido por una etapa de transferencia del ADN recombinante desnudo a células del organismo receptor, proceso que se denomina transformación. En conse­cuencia, la aplicación de esta metodología hace posible la transferencia de información genética entre especies con sistemas reproductivos incompa­tibles ya que es independiente de dichos sistemas.

El Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología define «Biotecnología moderna» como la aplicación de: a) técnicas de ácido nucleico in vitro, con la inclusión de ácido desoxirribonucleico (ADN) recombinante y la inyección directa de ácido nucleico en células u orgánulos, o b) la fusión de células fuera de la familia taxonómica que superan los obstáculos reproductivos o recombinantes fisiológicos y naturales y que no son técnicas utilizadas en el fitomejoramiento y la selección tradicionales.

¿Qué es un organismo genéticamente modificado (OGM)?

Un organismo genéticamente modificado (OGM), es un organismo en el que uno o mas genes (llamados transgenes) se han introducido en su material genético de otro organismo utilizando tecnologías de ADN recombinante. Por ejemplo, los genes pueden ser de un reino diferente (por ejemplo, de una bacteria a una planta) o de una especie diferente dentro del mismo reino (por ejemplo, de una especie de planta a otra) (FAO).

¿Que es bioseguridad?

El término bioseguridad (biosafety en inglés) se utiliza generalmente para describir los marcos que abarcan las políticas, la reglamentación y el manejo orientados a controlar los posibles riesgos derivados del uso de biotecnologías modernas. Comprende el uso, la distribución y los movimientos transfronterizos de los organismos vivos modificados

(OVM) resultantes de la biotecnología moderna. Los marcos de bioseguridad pueden ser de ámbito internacional, regional o nacional. Los marcos de bioseguridad también pueden abordar las cuestiones sobre la comunicación de los riesgos o incluso de los impactos más genéricos, como los impactos potenciales positivos o negativos en los ámbitos económico o social. La bioseguridad dentro del marco de la Bioseguridad de la FAO, se refiere al uso seguro de las nuevas biotecnologías considerando el manejo, de manera integrada, de los riesgos biológicos asociados a la alimentación y la agricultura (que comprende pesca y silvicultura).(Def. FAO)

El concepto de bioseguridad se refiere a la búsqueda de instrumentos y procedimientos que permitan evaluar, prevenir y mitigar los riesgos potenciales relacionados con los productos de la biotecnología moderna, con el fin de proteger el ambiente y la salud.

¿Que es un evento transgénico?

Es la recombinación o inserción particular de ADN ocurrida en una célula vegetal a partir de la cual se originó la planta transgénica, o lo que es lo mismo, la inserción en el genoma vegetal en forma estable y conjunta, de uno o más genes que forman parte de una construcción definida.