Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca Uruguay Digital

Productores de Florida realizan exitoso manejo de residuos orgánicos para cuidar la cuenca de Santa Lucía

20/05/2019

En el marco de una Jornada de evaluación de impacto del riego y agua para abrevadero, realizada el pasado 17 de mayo en el campo de recría de la Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF), el técnico Guillermo Fiol (audio al pie) presentó los avances en la implementación del sistema de gestión de efluentes orgánicos que se está aplicando en los tambos de la Cuenca del Río Santa Lucía.

Fiol explicó que la SPLF tiene tres líneas de trabajo colectivo: una de maquinaria de siembra y pulverización, otra de movimiento de tierra y una tercera de gestión de efluentes orgánicos, que se lleva adelante en el marco del Plan de Lechería Sostenible en la Cuenca del Río Santa Lucía, mediante un acuerdo entre el MGAP, el Instituto Nacional de la Leche (INALE) y el Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente (MVOTMA).

Se está trabajando en la construcción de piletas de acumulación y en la aplicación a terreno (especialmente a pasturas) de los residuos orgánicos recolectados, para materializar el concepto de recirculación de nutrientes, en una apuesta por la sosteniblidad ambiental de la lechería. En este sentido, Fiol comentó: “Hemos tratado de ver al efluente del tambo no como un residuo, sino como un insumo, ya que tiene un potencial enorme que puede ser devuelto al suelo”.

El Gerente de la Unidad de Gestión de Proyectos Jorge Marzarolli recordó que el proyecto de riego asociativo en Florida  involucra un proyecto de desarrollo con riego , agua en la parcela y maquinaria que usaron para crear la represa y utilizar a futuro. Recalcó que son un total de 12 los proyectos de Estrategias Asociativas de Agua para la Producción que están en marcha y más de 450 productores vinculados que están comprobando los beneficios en la tecnología del riego. Los 12 proyectos se ubican en: APL Cerro Largo, SPL San Ramón, SPL Florida, Hortifruticultores de Melilla, SOFRIL Salto, SOFORU Colonia España,  Grupo "Al Paso" Artigas, SFR Colonia Rubio Salto, ANPL Montes, SFR La Casilla, Grupo Econormas Canelones y RODO-RECARLECAL Soriano.(Audio al pie)