Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca Uruguay Digital

Experto de Nueva Zelanda realizó charlas técnicas sobre toma de decisiones de gestión basadas en riesgo

29/05/2019

El evento se realizó el día lunes 20 de mayo en la sala de actos de la DGSG y contó con la participación de más de noventa técnicos de diferentes instituciones y organismos con competencia en los temas abordados

La Dirección General de Control de la Inocuidad Alimentaria (DIGECIA) realizó una serie de charlas técnicas con el fin de promover y generar el desarrollo de competencias que favorezcan la implementación de la Evaluación de Riesgos en Inocuidad en los alimentos y Bioseguridad.

La charla estuvo a cargo del Dr. Ryan Donovan del Ministerio de Industrias Primarias de Nueva Zelanda quien disertó sobre el enfoque de riesgo aplicado en los distintos sistemas de control de dicho Ministerio, en particular a los sistemas de gestión de las barreras sanitarias, bioseguridad e inocuidad alimentaria.