Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca Uruguay Digital

Subsecretario y presidentes de institutos participaron en jornada sobre mejora genómica en raza Hereford

28/11/2017

Se realizó una jornada de divulgación para la “Mejora de la competitividad de la ganadería uruguaya” este 28 de noviembre, en INIA Las Brujas.

Participaron en la misma, el Subsecretario del MGAP, Enzo Benech, por INAC, Ricardo Robaina gerente de control y desarrollo de calidad, el presidente de INIA, José Luis Repetto, el presidente de la Sociedad de Criadores de Hereford, Javier Aznarez, además de técnicos y actores integrantes de la cadena cárnica.

Este proyecto persigue la mejora de la competitividad de la ganadería uruguaya para el desarrollo de nuevas herramientas genómicas que mejoren la eficiencia de la alimentación y la calidad de la carne  en raza Hereford. Se desarrollaron temas como la eficiencia en la conversión del alimento, desempeño de la invernada, el rol en la mitigación de los gases de efecto invernadero, mejoramiento genético y genómica de calidad y trazabilidad.