Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca Uruguay Digital

Avicultura

  • 14/02/2017

    La operativa se desarrolló en forma medianamente ágil, siendo uno de los factores que lo determina el alto nivel de ingresos de mercadería que se viene registrando. Uno de los grupos con mayor dispersión de precios es el de frutas de hoja caduca, donde la calidad y los distintos niveles de madurez determinan un amplio rango de precios.
    Descendieron los valores de: acelga, lechuga mantecosa, morrón Rojo y Verde, pepino, tomate redondo, zuchini, boniato, calabacín, zanahoria, melón,
    Aumentaron las cotizaciones de: apio Planta, nabo, remolacha, tomate perita, ciruela, limón y uva moscatel.

  • 14/02/2017

    La información con Fuente: DIGEGRA, es elaborada sobre la base de datos provenientes de informantes calificados de todo el país (Productores, Cooperativas Agrícolas y Exportadores del Sector).
    La cotización de pollo en pie, pollo faenado y huevo es tomada a partir de avícolas destinada al mercado mayorista.

  • 13/01/2017

    La información con Fuente: DIGEGRA, es elaborada sobre la base de datos provenientes de informantes calificados de todo el país (Productores, Cooperativas Agrícolas y Exportadores del Sector).
    La cotización de pollo en pie, pollo faenado y huevo es tomada a partir de avícolas destinada al mercado mayorista.

  • 12/01/2017

    La operativa comercial transcurrió en forma ágil, aunque según indican referente con menor nivel de actividad y algo menor demanda que a comienzos de semana.

    Aumentaron los valores de referencia de: espinaca, coliflor, lechuga mantecosa, repollo, berenjena, chaucha, frutilla, ciruela, sandía y limón.

    Mientras que descendieron las cotizaciones de: morrón Rojo y Verde, pepino, calabacín, zapallo Kabutiá, apio de calidad superior, choclo y perejil.

    Como novedad se registraron mayores ingresos de peras tempranas de las variedades Santa María y Favorita de Clapp, así como las primeras partidas significativas de William's a la plaza.

  • 10/01/2017

    La operativa comercial transcurrió en forma ágil, con buena concurrencia de compradores. Aún así, debido a los importantes ingresos de mercadería se registraron sobrantes para algunos rubros.
    Aumentaron los valores de : tomate, limón, lechuga brócoli, coliflor y espinaca.
    Mientras que descendieron los precios de referencia de: apio Planta, perejil, remolacha, así como pelón rojo, morrón y boniato de calidades superiores.
    Dado su creciente importancia en la oferta, a partir de la fecha de hoy se incorpora un listado de precios de referencia de las principales hierbas aromáticas comercializadas en el Mercado Modelo. Los mismos corresponden al rango de precios más común para cada uno y están expresados en unidades, ya sea por sobre o atado según corresponda.

  • 10/01/2017

    La operativa comercial transcurrió en medianamente ágil. El mayor nivel de transacciones fue sostenido por compradores del interior y aquellos de zonas turísticas, ya que las ventas hacia la zona metropolitana se han reducido en forma considerable en las últimas jornadas.
    Los cambios más significativos al alza fueron en: lechuga, pelón y uva cardinal de calidad superior.
    Mientras que los descensos más notorios se dieron en: tomate redondo y perita, apio de hoja, choclo, perejil, zapallo Kabutiá, sandía.
    Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de manzanas tempranas del grupo Gala.

  • 10/01/2017

    La operativa comercial transcurrió en forma poco ágil, donde se conjuntaron poca afluencia de compradores, que a su vez levantaron poca mercadería con menores ingresos y numerosos puestos de operadores que permanecieron cerrados.
    Los cambios más relevantes en las cotizaciones fueron en tomate, boniato, frutilla y sandía a la baja y un alza en melón.
    Como novedad se registró el ingreso partidas de manzanas tempranas de la variedad Ana y Vista Bella.

  • 30/12/2016

    En el presente año DIEA, con el apoyo de la DGDR, se realizó la encuesta a productores de huevos con destino comercial, siendo el Universo Objetivo aquellos productores con más de 500 gallinas en postura. Los departamentos involucrados fueron Montevideo, Canelones y Florida ya que los mismos concentran el 94% de la producción de huevos a nivel nacional.

    Al día de la encuesta se encuentran casi 2,3 millones de aves en postura, existiendo una capacidad de alojamiento para 2,8 millones de gallinas por lo que la infraestructura está siendo utilizada en poco más del 80%.

  • 30/12/2016

    La información con Fuente: DIGEGRA, es elaborada sobre la base de datos provenientes de informantes calificados de todo el país (Productores, Cooperativas Agrícolas y Exportadores del Sector).

    La cotización de pollo en pie, pollo faenado y huevo es tomada a partir de avícolas destinada al mercado mayorista.

  • Anuario 2016
    21/12/2016

    El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) está dando un fuerte impulso a la institucionalización de la evaluación de las políticas agropecuarias. Se han fortalecido las capacidades en el Área de Evaluación de Políticas Agropecuarias, un equipo técnico especializado que funciona desde principios de 2014 en la órbita de OPYPA, y ya se pueden observar significativos logros en este proceso. Este documento se organiza en tres partes.
    En la primera se resumen las principales razones y fundamentos de la institucionalización de la evaluación de políticas dentro del MGAP, el diseño institucional y el enfoque de las evaluaciones que se están desarrollando. En segundo lugar se comentan los avances en la agenda de evaluación que ha sido priorizada por las autoridades. Por último se destacan los principales logros de estos primeros dos años y medio de trabajo, así como las lecciones aprendidas y desafíos por delante. En el anexo metodológico se sintetizan las principales técnicas de evaluación de políticas que forman parte de la “caja de herramientas” del Área de Evaluación. 

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