Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca Uruguay Digital

Avicultura

  • 14/02/2017

    La operativa comercial se desarrolló en forma medianamente ágil. A pesar de las tormentas del domingo, los ingresos no se vieron afectados, ya que en su mayoría la carga fue preparada entre el sábado y el domingo en la mañana, antes de los temporales. Se espera que las repercusiones sean notorias a partir de las próximas jornadas.
    Aumentaron los valores de: acelga, espinaca, lechuga de calidad superior, perejil, remolacha, repollo, morrón Rojo, tomate redondo y Cherry, zuchini, frutilla, durazno tipo Pavías,
    Descendieron los precios de referencia de: manzana Gala, pera William's, uva Moscatel, apio Hoja y chaucha chata.

  • 14/02/2017

    La operativa comercial se desarrolló de manera poco ágil, en gran medida por las precipitaciones ocurridas y el anuncio de próximas lluvias.
    Operaron a la baja los valores de referencia de: choclo, lechuga, boniato y uva moscatel.
    Mientras que aumentaron los precios de: apio hoja, banana y ciruela.

  • 14/02/2017

    La operativa comercial se desarrolló de manera ágil, mejorando con respecto al cierre de la semana anterior.
    Aumentaron los precios de: acelga, brócoli, choclo, zapallito, melón Reticulado de calidad superior.
    Operaron a la baja los valores de referencia de: boniato, tomates redondo y perita, espinaca, lechuga mantecosa, chaucha amarilla, morrón Rojo y uva moscatel.

  • 14/02/2017

    La operativa se desarrolló en forma medianamente ágil, siendo uno de los factores que lo determina el alto nivel de ingresos de mercadería que se viene registrando. Uno de los grupos con mayor dispersión de precios es el de frutas de hoja caduca, donde la calidad y los distintos niveles de madurez determinan un amplio rango de precios.
    Descendieron los valores de: acelga, lechuga mantecosa, morrón Rojo y Verde, pepino, tomate redondo, zuchini, boniato, calabacín, zanahoria, melón,
    Aumentaron las cotizaciones de: apio Planta, nabo, remolacha, tomate perita, ciruela, limón y uva moscatel.

  • 14/02/2017

    La información con Fuente: DIGEGRA, es elaborada sobre la base de datos provenientes de informantes calificados de todo el país (Productores, Cooperativas Agrícolas y Exportadores del Sector).
    La cotización de pollo en pie, pollo faenado y huevo es tomada a partir de avícolas destinada al mercado mayorista.

  • 13/01/2017

    La información con Fuente: DIGEGRA, es elaborada sobre la base de datos provenientes de informantes calificados de todo el país (Productores, Cooperativas Agrícolas y Exportadores del Sector).
    La cotización de pollo en pie, pollo faenado y huevo es tomada a partir de avícolas destinada al mercado mayorista.

  • 12/01/2017

    La operativa comercial transcurrió en forma ágil, aunque según indican referente con menor nivel de actividad y algo menor demanda que a comienzos de semana.

    Aumentaron los valores de referencia de: espinaca, coliflor, lechuga mantecosa, repollo, berenjena, chaucha, frutilla, ciruela, sandía y limón.

    Mientras que descendieron las cotizaciones de: morrón Rojo y Verde, pepino, calabacín, zapallo Kabutiá, apio de calidad superior, choclo y perejil.

    Como novedad se registraron mayores ingresos de peras tempranas de las variedades Santa María y Favorita de Clapp, así como las primeras partidas significativas de William's a la plaza.

  • 10/01/2017

    La operativa comercial transcurrió en forma ágil, con buena concurrencia de compradores. Aún así, debido a los importantes ingresos de mercadería se registraron sobrantes para algunos rubros.
    Aumentaron los valores de : tomate, limón, lechuga brócoli, coliflor y espinaca.
    Mientras que descendieron los precios de referencia de: apio Planta, perejil, remolacha, así como pelón rojo, morrón y boniato de calidades superiores.
    Dado su creciente importancia en la oferta, a partir de la fecha de hoy se incorpora un listado de precios de referencia de las principales hierbas aromáticas comercializadas en el Mercado Modelo. Los mismos corresponden al rango de precios más común para cada uno y están expresados en unidades, ya sea por sobre o atado según corresponda.

  • 10/01/2017

    La operativa comercial transcurrió en medianamente ágil. El mayor nivel de transacciones fue sostenido por compradores del interior y aquellos de zonas turísticas, ya que las ventas hacia la zona metropolitana se han reducido en forma considerable en las últimas jornadas.
    Los cambios más significativos al alza fueron en: lechuga, pelón y uva cardinal de calidad superior.
    Mientras que los descensos más notorios se dieron en: tomate redondo y perita, apio de hoja, choclo, perejil, zapallo Kabutiá, sandía.
    Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de manzanas tempranas del grupo Gala.

  • 10/01/2017

    La operativa comercial transcurrió en forma poco ágil, donde se conjuntaron poca afluencia de compradores, que a su vez levantaron poca mercadería con menores ingresos y numerosos puestos de operadores que permanecieron cerrados.
    Los cambios más relevantes en las cotizaciones fueron en tomate, boniato, frutilla y sandía a la baja y un alza en melón.
    Como novedad se registró el ingreso partidas de manzanas tempranas de la variedad Ana y Vista Bella.

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